高血压的患者可以服用的每日的油脂类食物，最好以植物性油类为主。高血压的患者要求的饮食是低盐、低脂饮食，在低脂饮食方面，每日要尽量的少摄入动物油脂，有的时候好多老百姓和患者都喜欢用猪油炒菜、烹饪，这一点对于高血压的患者不适合，所以高血压的患者尽量摄取植物性油类，比如豆油、菜籽油、葵花油等。但是对于植物油每日也要严格地控制量的摄入，保证高血压的患者饮食一定是健康的。