西葫芦的第一个功效是利水消肿，对于小便不利所导致的水肿、腹水，如果适当的吃西葫芦都有很好的利水消肿功效。西葫芦的第二个功效是散结解淤，对于结节、淤血适当的吃西葫芦都有很好的散结解淤功效。西葫芦的第三个功效是预防和减少便秘的发生，因为西葫芦当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动进而促进排便，在预防便秘发生方面的功效会非常明显。