出水痘的患者建议流质或者半流质好消化的饮食，牛奶并不是水痘患者的绝对禁忌，但也不是推荐的饮食。主要原因有两点：第一、水痘皮疹的分布范围是非常广的，除了能看见的皮肤、黏膜的皮疹之外，在胃肠道上面也有皮疹存在，所以患者的消化功能会有一定的受损。如果这个时候喝牛奶，就会出现胃肠道的不适、胀气等。第二、牛奶是一个高蛋白食物，而水痘患者的皮疹是非常痒的，有的患者在进食牛奶、鸡蛋这些高蛋白的食物之后会出现过敏，加重皮肤的瘙痒。所以，水痘的患者在水痘发热、皮疹的高峰，尽量不推荐进食牛奶。