胃CA是胃癌的简称，胃癌是指源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，主要是胃腺癌。胃癌发生的顺序一般是从慢性炎症到萎缩性胃炎，到发展为萎缩性胃炎伴肠化，到进而异型增生演变成胃癌。在此过程中，胃黏膜细胞增殖和凋亡之间的正常动态平衡被打破，基因发生突变，与胃癌相关的癌基因活化，抑癌基因受到抑制，胃上皮细胞过度增殖，又不能启动凋亡信号，逐渐发展为胃癌。此过程有环境、饮食、幽门螺杆菌、遗传等多方面的参与，都为诱发原因。
胃癌的治疗在早期没有淋巴结转移时，可行胃黏膜下切除以及内镜黏膜下剥离，部分可达到临床治愈。对于进展期胃癌，在没有全身转移时可行手术治疗，肿瘤切除以后应尽可能清除残胃的幽门螺杆菌感染，根据病变的病理分型、程度及有无远处转移，可以辅以化疗、中医药治疗、介入治疗、营养支持治疗等等，但是因为大多数胃癌在确诊时已处于中晚期，五年生存率只有7%-34%。