肠胃炎是可以吃苹果的，烫温后食用是可以的，肠胃炎的饮食多以清淡的食物为主，尽可能不要吃油炸、油腻、刺激、辛辣的食物。
水果类比如菠萝、香蕉、猕猴桃等类的都是可以的，蔬菜类的食物比如菠菜、芹菜、油菜或其他的蔬菜都可以。
肠胃炎不仅在饮食上的注意，同时需要给予对症的支持治疗，比如洛哌丁胺、蒙脱石散、双歧杆菌酪酸活菌胶囊。口服药物如果不见缓解的，需要给予静脉输注补液对症治疗，给予维生素C以及抗炎的治疗。
如果伴有发热的情况，需要给予抗炎、抗病毒的治疗。如果肠胃炎伴有恶心、呕吐、腹泻，需要完善血常规、离子分析的检查，明确有无病毒细菌性感染，同时有无电解质紊乱的情况。