脂肪肝患者可以适当补充维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，如果出现肝细胞炎症，补充维生素E还具有一定的抗氧化、改善肝脏组织代谢的作用，这种维生素还可以维持人体的激素平衡。所以维生素E的功效比较多，也是比较重要的一种维生素。
脂肪肝患者可以通过各种新鲜蔬菜、水果补充这种维生素，同时还要养成良好的作息习惯，不要过度的劳累，要保证充足的睡眠，适当的体育锻炼，对改善肝内脂质代谢也比较有帮助。如果出现转氨酶升高，就需要及时保肝降酶治疗。