酒精因为具有亲脂性和溶脂性，会损伤胃黏膜上皮表面的保护屏障，导致胃酸、胃蛋白酶对胃黏膜上皮造成损伤，从而出现急性胃炎或者急性糜烂、出血性胃炎。
在治疗上，首先，不能再继续饮酒，可以口服抑制胃酸分泌的药物，目前常用的是质子泵抑制剂，包括奥美拉唑、雷贝拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑等这一类的药物，它们能够不可逆的与分泌胃酸的酶相结合，可以让胃内处于无胃酸的状态。
其次，可以口服保护胃黏膜、增加胃黏膜血流改善屏障的药物，包括铝碳酸镁、磷酸铝、硫糖铝等，还有吉法酯、瑞巴派特、替普瑞酮等能够改善胃黏膜血流，增加胃黏膜表面黏液屏障的药物。