胃溃疡病人可以喝酸奶，酸奶富含丰富的营养，而且里面有很多的益生菌，有助于调节肠道菌群以及抑制有害菌、分解蛋白质产生的毒素，从而使胃内免遭毒素的侵袭，有助于胃溃疡的恢复。酸奶中富含大量乳酸菌，发酵过后分解出的氨基酸，有利于人体吸收、促进消化，而且对胃黏膜没什么刺激，酸奶中含有的磷脂类物质，可以吸附在胃壁上，对胃黏膜起到保护作用，从而修复受损的胃黏膜。
但是病人喝酸奶时要避免餐前空腹口服，因为酸奶中的乳酸菌会增加胃内的酸性，在一定程度上会刺激胃黏膜，所以胃溃疡病人要避免餐前口服，也要避免一次大量的饮用，饭后口服最好，还要避免过凉服用，最好从冰箱拿出后在室内放置一下，到室温时服用最好。胃溃疡的发病和饮食因素有关，所以胃溃疡病人要注意饮食规律，吃富含营养、容易吸收的食物，少食多餐，避免暴饮暴食，不要吃辛辣、刺激、坚硬、不易消化的食物。