一般胃炎在饮食方面需要食用软、烂，容易消化、吸收，富含营养的食物，有利于养胃，促进胃病的恢复。我们常食用米粥、小米粥、山药粥、红豆粥还有鸡蛋跟软面条、软面片，适当的吃一些新鲜的蔬菜、水果，补充维生素增强免疫力。
尽量不要吃辛辣、生冷、过酸、过甜、过烫和过硬的食物，比如胡椒、芥末、麻辣烫、烧烤，这些食物容易刺激胃黏膜，加重胃病的情况。胃炎还要注意少吃多餐、细嚼慢咽，每顿饭吃七成饱，避免增加胃肠道的症状。还要注意避免一些碳酸饮料，戒烟、戒酒，不能喝浓茶、咖啡等等。