石斛的花不是入药的部位，石斛的入药部位是茎，干燥的茎才入药，因此石斛花没有什么功效，也谈不上什么禁忌。只有将石斛茎的部分烘干，把它搓成卷，比如这个部分才有药性。石斛本身是益胃生津、滋阴清热的药物，石斛入胃经、肾经，能够清胃热，也能清肾经虚弱，用于津液不足、咽干口燥，也用于热病之后出现的虚热。石斛可以明目，用于白内障早期。另外，石斛用于口干、恶心、干呕这样的病症。石斛的作用不等于是石斛花，因此石斛花没有什么作用。