空腹喝蜂蜜具有一定的护肤，提高免疫力，促进消化，抗疲劳，改善睡眠，润肺止咳及润肠通便等作用，另外其富含多种酶类可以促进消化的作用。
但是并不是每个人都是适合口服，因蜂蜜中含糖量很高，长期口服可以引起糖代谢紊乱，出现糖耐量异常，如果自己没有很好的糖代谢能力可以引起糖尿病的出现，另外可以导致蜂蜜依赖性的便秘情况出现，所以建议不要长期口服蜂蜜。
另外口服期间一定要注意少吃辛辣、刺激的食物，少喝酒，多吃点水果、蔬菜，可以改善缓和。