祛胃火的药物包括质子泵抑制剂，保护胃黏膜的药物和中和胃酸的药物。质子泵抑制剂包括奥美拉唑、雷贝拉唑等药物，主要是抑制胃酸的作用；保护胃黏膜的药物包括替普瑞酮和瑞巴派特等药物；还有中和胃酸的药物，包括铝碳酸镁和硫糖铝凝胶口服。药物治疗胃火的同时，平时注意饮食，首先避免生冷辛辣，刺激油腻食物，多吃新鲜水果、蔬菜，多饮水，注意腹部保暖，不要暴饮暴食，每次八分饱即可。药物治疗的同时，饮食、生活习惯都很重要。