胰腺炎在恢复期是可以吃鱼肉的，胰腺炎在急性期是禁食的，在恢复期因为消化系统基本处于正常的状态，适合于高蛋白、低脂肪、高纤维素的饮食为主，多吃容易消化、吸收的食物。
鱼肉就属于高蛋白、低脂肪、容易消化的食物，可以为胰腺炎患者提供优质的蛋白，有利于增强体质，但是鱼肉肚腩部分的肉应该要少摄入，因为鱼油较多，会引起消化不良而导致胰腺炎复发。还可以食用鲫鱼、鲤鱼等，既有营养，又为大众百姓经济所能接受，清蒸或者炖汤食用效果较好，同时可以摄入鸡蛋、豆制品等高蛋白的食物，增加绿叶蔬菜、水果的摄入，补充体内的维生素。