IgA肾病患者可以吃牛肉，但在牛肉烹饪过程中不能放太多油，也不能放太多盐。IgA肾病饮食禁忌主要以低盐饮食为核心，并配合低脂饮食和低嘌呤饮食。牛肉总体含有油脂量不是太多，牛肉基本符合以上饮食标准，IgA肾病患者可以吃牛肉。
但还应该看到，如果在牛肉烹饪过程中放了比较多盐，此时牛肉就变成了一种高盐饮食，IgA肾病患者要尽量避免吃。另外，如果在烹饪过程中放比较多油，牛肉又变成了一种油脂含量比较高的饮食，此种饮食对于病人治疗不利。所以IgA肾病患者可以吃牛肉，但在牛肉烹饪过程中不要放太多油和盐。