喉咙发炎可以喝蜂蜜，因为蜂蜜能提供葡萄糖、果糖等营养，能很快的被人体吸收，能够提高人体免疫力。
蜂蜜里面含有抗炎、止痛、消炎、止咳的作用，所以喝蜂蜜，有助于疾病的恢复。对比较轻的咽喉炎，可以喝蜂蜜伴盐水漱口等对症治疗，就可以。
但是如果患者嗓子发炎比较严重，有局部的充血水肿、化脓等，就应该去耳鼻喉科，由专业的耳鼻喉科医生指导之下进行抗生素、咽炎相关的口服液、含服含片、做雾化等综合治疗，才能有效的治疗疾病。
如果患者只是喝蜂蜜，对疾病不仅没有帮助，反而会加重病情。所以咽喉炎患者可以喝蜂蜜，但是疾病的治疗只靠食疗不行。