晚上刷牙不要喝牛奶，晚上刷牙是在睡觉前刷牙，刷牙以后不要进食任何食物，即使是喝牛奶也不行。有的人认为牛奶是液体，所以可以喝。实际牛奶比较黏稠，也有一些溶质溶解在水当中就可以吸附在牙齿的表面。这些溶质主要是大分子的物质，其中还含有乳糖。在晚上睡觉的时候口腔的温度保持比较恒定是一种温热潮湿的环境，口腔当中的很多致龋的细菌会利用大分子物质和乳糖产酸刺激可以引起牙釉质脱矿。脱矿了以后有机质会塌陷会形成龋洞，所以在晚上刷完牙以后不要吃任何的东西，包括牛奶。喝清水可以，如果特别想喝牛奶，在喝完牛奶以后还要再刷一遍牙，至少也要漱口以后才能睡觉。