一岁的宝宝是可以吃韭菜的，但是不要多吃，要适当的吃，因为韭菜中的纤维素含量比较多，能够增加胃肠道的蠕动，对缓解孩子肠道便秘的情况有一定的治疗作用。另外，对人体的健康也是非常有帮助的，因为韭菜中含有丰富的维生素C和多种微量元素、矿物质，所以给宝宝吃韭菜是可以的。
但是吃韭菜多了，容易造成宝宝胃肠道不适，容易出现腹胀、腹泻的情况，因为一岁宝宝的胃肠功能还很不健全，所以给一岁宝宝吃韭菜的时候要适量，不要吃得太多，以免出现胃肠功能紊乱情况。一岁宝宝辅食品的添加是比较多的，各种辅食品都要适当的添加一些，要遵循着从一种到多种、从少量到多量、从细到粗的过程。