大量喝啤酒对肝脏有危害，啤酒虽然酒精度不高，大约是11%-12%，但是500mL啤酒的酒精含量就有48g。在酒精性肝病的诊疗指南中也明确指出，如果饮酒史大于五年，女性酒精摄入量每天大于20g，男性每天大于40g就可以诊断为酒精性肝病。
如果偶尔少量喝啤酒，酒精量摄入不多则对人体危害不大。如果每天饮一瓶啤酒或更多，或者短时间内大量饮酒，大量乙醇进入人体之后会在体内分解为乙醛，乙醇和乙醛对肝细胞膜和线粒体都有损害，会导致肝细胞炎症和坏死。
所以大量长期的喝酒，即使是喝啤酒也容易诱发酒精性肝炎甚至酒精性肝硬化。