肺炎的病人可以喝甲鱼汤，因为甲鱼汤富含比较高的优质蛋白，营养价值比较高，属于比较好的食补饮品。由于甲鱼汤的营养价值比较高，可以提高病人的机体抗病能力，补充患者身体所需的能量，对于肺炎的病人比较有好处。但如果肺炎的患者出现发热则不建议喝甲鱼汤，因为甲鱼汤的热量比较高，不利于退热，而且发热的时候胃肠道功能比较薄弱，容易导致出现消化不良、腹泻、腹胀等消化功能的异常，所以在肺炎发热的时候尽量选择多吃易消化的水果和蔬菜，更有益于病人（的恢复）。