蒲公英是非常好的清热解毒的中药，新鲜的蒲公英是可以炒菜吃的。
平常炒青菜或者炒荤菜、炒鸡蛋时都可以加入蒲公英，因为是炒菜，所以蒲公英不需要用热水煮，直接洗干净剁碎以后就可以加入锅里炒菜了。
除了炒菜吃之外，蒲公英还可以直接用来凉拌吃，选取新鲜、嫩绿的蒲公英叶子用清水冲洗干净之后，再用开水烫10分钟，根据自己的口味来加调料进去就可以直接吃了。
所以蒲公英不仅是药材，同时也是一道药膳，也可以蘸酱吃或者泡茶喝。
手机浏览
分享:
"新鲜的蒲公英是可以泡茶的，只要把新鲜的蒲公英清洗干净，放在杯里就可以进行冲泡。蒲公英是苦、甘而寒的性味，主要起到清热解毒、凉血、利尿通淋、化瘀止痛的作用。蒲公英可以治疗各种疔...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/03/31 收听(32354)
"蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经，主要的功效有清热、解毒、利湿，临床上常用于热毒、痈肿、疮疡及内痈等，因为蒲公英可以清热解毒、消痈散结，一般可以和其他清热解毒的药同用。单用蒲...
冯淬灵│北京大学人民医院
2023/08/06 收听(87632)
01:35
中耳炎可以吃炒菜。中耳炎跟饮食没有很大的关系，并不会因为食物影响中耳炎的治疗。中耳炎通常是继发于上呼吸道感染的情况，所以本质上是上呼吸道感染，中耳离咽喉部有一些距离，所以...
王武庆│复旦大学附属眼耳鼻喉科医院
2023/04/10 播放（43457）
"人工流产以后，在饮食方面是需要有很多注意的事项，也没有特别需要忌口的食物。一般来说要注意不能吃生的、冷的或者是辛辣的食物，有一些中医上描述的比较寒凉的，比如螃蟹这种的，也需要...
张毅芳│山东第一医科大学第二附属医院
2023/07/16 收听(38580)
如果是剖宫产术后已经排气，就可以正常饮食，至于炒菜就家常炒菜都可以，最好是吃少油、少盐的，另外就是要富含维生素和纤维素的，可以通便，促进胃肠蠕动并帮助消化。家常菜都可以，但是一...
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2023/05/20 收听(33144)
"在目前临床上尚没有确切的依据或者治疗结果证明喝鲜榨的蒲公英汁可以治疗甲状腺癌，甲状腺癌作为甲状腺癌最常见的恶性肿瘤，确切的发病原因不清楚，通常包括甲状腺乳头状癌、滤泡状腺癌、...
包文中│合肥市第二人民医院
2023/06/11 收听(50990)
"桃胶其实是可以吃的，本身桃树胶是可以入药的，也就是桃树身上流出来的树脂，在临床中用的都是干的，但是新鲜的桃胶也是可以吃的，因为不可能留新鲜的，所以用的都是干的。桃树胶是苦而平...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/01/19 收听(18558)
"核桃油可以炒菜给宝宝吃，但是需要注意方法，炒菜的时候一定不要用大火，温度要控制在160℃以下，即油八成热即可以。这是因为核桃油含有较多的不饱和脂肪酸，大概含有90%的不饱和脂...
周小凤│首都医科大学宣武医院
2023/04/03 收听(44226)
02:10
蒲公英具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆的功效。用于疔疮肿毒、瘰疬、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛、急性乳腺炎、急性结膜炎、感冒发热等。蒲公英含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱...
赵欣│北京中医药大学东方医院
2023/07/02 播放（68878）
"新鲜艾草的烹调方法非常多，可以根据个人的喜好来选择，比如可以做艾叶粑粑，也就是在南方会和艾草以及糯米做成糍粑或者是艾叶团子，都非常的清香、好吃。另外艾叶可以做饼，也就是把艾叶...
冯淬灵│北京大学人民医院
2023/07/04 收听(30416)
新鲜的冬虫夏草，其实直接嚼服就可以了，只要把它清洗干净，没有泥土直接嚼了就行。新鲜的冬虫夏草也可以把它炖煮，跟粥、鸡炖起来吃也可以，新鲜的冬虫夏草，洗净之后可以直接入药也可以。...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/09/13 收听(82678)
新鲜的金银花可以通过煮水进行口服，比如金银花和蒲公英煮水，也可以是金银花和蜂蜜来进行煮水，还可以是金银花和菊花、连翘煮水等，对于改善体质、祛除体内的火邪都有非常大的益处，而且还...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/11/15 收听(91366)
"薄荷是人们夏季常用药之一，可以解热，也可以治疗流行性感冒、头痛、目赤、咽喉疼痛，还可以外用缓解神经痛、皮肤瘙痒、湿疹等。薄荷除药用外，还可以食用，新鲜薄荷怎么吃最好，如下：第...
疏欣杨│中日友好医院
2023/10/26 收听(10742)
新鲜的冬虫夏草，把它清洗干净之后，直接嚼服是一种吃法，这是新鲜的。冬虫夏草跟粥煮在一起吃也是可以的，把新鲜的冬虫夏草跟鸡、鸭或者排骨一起煲汤，喝汤也是可以的。再有冬虫夏草新鲜的...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/06/07 收听(21720)
01:44
小宝宝尽量不要食用，像小孩子，如果在六个月以内，这个时候以奶粉或者母乳为主要的食物来源，不建议使用核桃油进行炒菜处理。如果孩子到了六个月到一岁之内，尽量少吃油炸的食物，因...
王志新│中日友好医院
2023/03/26 播放（51820）
蒲公英植物体中含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、多种维生素等多种营养成分，其性味甘、微苦、寒，归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。可以治疗疔疮肿毒、乳...
赵欣│北京中医药大学东方医院
2023/11/03 收听(41536)
"胃疼最好不要吃炒菜，通过煎、炒、烹饪方式加工、炒熟的食物通常比较油腻，而且相比较于炖菜质地比较硬，不容易被消化，同时不利于营养的吸收，还有可能会加重肠胃的负担。胃疼时应该尽量...
周毅│湖北省中医院
2023/04/02 收听(52352)
01:36
糖尿病患者可以吃新鲜苞米，但是新鲜苞米同样具有热量，并且含有碳水化合物，具有升高血糖的作用，因此需要算作主食的量，即需要计算新鲜苞米的干重。糖尿病患者可以吃新鲜苞米，但需...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/04/26 播放（28580）
"小孩可以适当的进食新鲜的莲子，因为新鲜的莲子含有丰富的营养物质，其中含有许多维生素，同时孩子服用新鲜莲子还具有清热去火、解毒降燥、镇静安神的作用。适当的进食新鲜的莲子，不仅能...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/08/23 收听(70860)
01:41
荣春红│中日友好医院
2023/03/05 播放（89844）
