餐后两小时血糖是从第一口饭算起，如果想要诊断糖尿病，进行餐后两小时血糖测定时需提前几天正常进餐，不要担心血糖过高。如果明显、严格的控制饮食，这样得出的结果可能就不够准确。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。患有糖尿病时长期存在高血糖导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。如果是糖尿病患者，测定餐后两小时血糖是为了评估治疗的效果，不要忘记吃药，而且所吃的主食量要和平常一样。同时要注意吃完药、吃完饭以后在等两小时期间要适当活动，通过饮食、药物以及适当运动，了解餐后两小时血糖控制的是否满意。
建议患者检测餐后两小时血糖时，检查前不可运动或喝酒，尽量保持情绪稳定，避免对检查结果造成影响，适当进行有氧运动，但是需禁止剧烈运动。