莲藕花生红枣汤有着很好的滋阴养血功效，对于一些阴虚火旺容易生发口腔溃疡、眼睛红肿的人，莲藕花生红枣汤通过滋阴有着很好的祛除内火的功效。
莲藕花生红枣汤还有很好的安神补脑作用，因为红枣入心经，莲藕能够滋阴，花生能够健脾，对于一些失眠多梦的人如果适当喝一些莲藕花生红枣汤有很好的改善睡眠、提高睡眠质量的作用。
莲藕花生红枣汤对于改善贫血也有着非常积极的功效，对于一些气血不足导致的容易疲劳的人，莲藕花生红枣汤也有着很好的提高身体素质的功效。