红酒的解酒最快方法要具体分析，红酒导致人体受伤害的重要成分是酒精的含量。如果是一些酒精不耐受的人，少量饮酒可能就导致醉酒或者肝功能受到损伤、脑神经受到影响。如果是大量的饮用红酒，更容易对肝功能，包括脑神经、胃肠功能产生不良的影响。解酒的方法主要从代谢的角度来讲，服用一些含糖量饮料或者食物，包括一些纤维类的食物，有助于解酒、增加代谢。
大量饮水，可以通过小便次数增多，促进红酒内含成分的代谢、排泄。如果进一步伤害肝功能，需要用一些护肝的药物，比如说辅酶A、磷酸腺苷，比如说一些保肝药、输液治疗。如果导致了意识障碍，还需要对症的使用一些醒神的药物，甚至一些神经营养类的药物，具体情况应该由专科医师进行合理的诊治。