胃肠炎一般多久能好，这是一个综合性的问题，需要根据具体的情况和体质因素进行综合的分析。一般胃肠炎多在3天左右就可逐渐恢复，但是应该看具体有没有伴随其他的症状，比如除了腹泻以外，还伴随有发热、寒战、电解质紊乱、血象明显增高或者血压降低，甚至出现白细胞高等其他的情况，可能需要进一步的应用针对性的药物行专业治疗，甚至有的病人出现感染性休克，需要到急诊科监护病房或者重症监护室行对症处理。
如果是简单的以腹泻为主要症状的胃肠炎，可能在应用止泻药物、抗菌药物或者调节肠道微环境的药物后，一般可以在3-5天内缓解，但是如果病情或者症状严重有可能时间就不太好确定，有可能是一周或者十几天，需要根据情况综合分析。