胃炎是否会变成癌，这个是经常会问的问题，也是胃肠科大夫很关注的问题。常见的寻常胃炎，也就是非萎缩胃炎不会恶变，有些萎缩性胃炎可以有一定的恶变率，但并不是那么高。
因为萎缩性胃炎临床诊断，目前还是有点泛，它是病理学诊断，不是内镜肉眼下诊断，也不是症状学上的诊断，就是做胃镜取活检，只要见到有腺体减少或者萎缩，只要见到有肠上皮化生存在，就是萎缩性胃炎。
事实上大部分的萎缩胃炎很多都是局灶性的，当局灶在胃里头可能限于胃窦，胃窦可能就是某一点，萎缩胃炎不会出现癌变。肠上皮化生有人说可以癌变，往往病理必须是重度肠上皮化生，或者有着异型增生有一定的癌变率，萎缩胃炎其实不会或很少发生转化。