急性胃炎主要是口服抑制胃酸分泌的药物治疗，如常用的抑酸药是H2受体拮抗剂或质子泵抑制剂，质子泵抑制剂的抑酸效果最强，即常说的PPI类，包括奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑、埃索美拉唑等等，可以饭前口服上述药治疗，对于缓解急性胃炎引起的胃痛效果特别理想。如果患者出现频繁的呕吐，也可以适当使用止吐的药物治疗，如胃复安。饮食上要注意清淡饮食，在急性胃炎发作期间最好是无油、半流饮食，可以吃小米粥、大米粥、燕麦粥等。随着病情逐渐缓解才可以逐渐过渡到少油、半流饮食，如瘦肉粥或清淡的各类汤都可以。如果急性胃炎患者伴有发烧的症状，自备上述药治疗无缓解，建议最好到医院就诊。