乙肝健康的携带者可以吃生姜大蒜，而如果在乙肝肝炎的发作期，建议尽量少吃辛辣的食物。
乙肝是严重威胁我国人民健康的慢性传染性疾病，可以引起肝炎，肝纤维化，肝硬化，甚至肝癌的发生。我国是乙肝大国，大部分人感染乙肝都是由于出生时母婴传播所导致。为了降低乙肝的发病率，国家对于所有的新生儿都免费接种乙肝疫苗，乙肝疫苗的接种能够产生有效的乙肝表面抗体，来抵御乙肝病毒的感染。
乙肝携带者不能注射乙肝疫苗，而需要每半年定期进行肝病体检，如果体检当中发现有肝炎的发作，就需要进行正规的抗病毒治疗。