肾炎的患者可以吃菜籽油，有肾炎的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食。低盐就是腌制食品和口味咸的食品不能吃，低脂就是胆固醇和脂肪含量丰富的时候不能进食，优质蛋白就是动物蛋白，避免植物蛋白丰富的食物，因为含的必需氨基酸的量少，代谢废物多，可以增加肾脏的负担。菜籽油含胆固醇和脂肪含量低，所以可以进食。
得了慢性肾炎了要积极的控制血压，减少蛋白尿，当蛋白尿大于2.0g/24h的时候，血压控制在125/75mmHg以下，蛋白尿小于1g/24h，血压控制在130/80mmHg以下，并选用保护肾功能减少蛋白尿的降压药血管紧张素转换酶抑制剂和血管紧张素受体阻滞剂。慢性肾炎呈慢性进行性进展疾病，直至肾衰竭终末期即尿毒症期，一旦出现了尿毒症的症状，比如恶心、呕吐、食欲减退甚至消化道出血，出现了胸闷、气促、呼吸困难、心衰的表现，出现尿毒症脑病的表现如精神错乱、幻觉、昏迷，就要进行肾脏替代治疗即血液透析或腹膜透析治疗。