糖尿病患者可以吃什么菜

2023-10-27 23:46

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糖尿病患者在日常进食蔬菜时,应该吃含维生素和矿物质含量高的食物。绿叶蔬菜更适合糖尿病病人食用,选择含糖量低的蔬菜,包括绿叶菜、瓜类、茎类、菌类,含丰富的膳食纤维,也可以选择食用黄瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、生菜、西红柿、菠菜、胡萝卜、豌豆等升糖指数低的蔬菜,来代替升糖指数高的食物。
糖尿病患者一定要多吃绿叶蔬菜,也可以在每天的蔬菜中加入100g的瘦肉,这样能够使饮食更加均衡,而不至于因为血糖控制过于严格而出现低血糖和营养失衡。糖尿病患者一定要注意,尤其是合并肥胖的患者,要摄入充足的蔬菜,能够增加胃肠道的饱腹感,以减少出现反复食用主食的情况,避免因主食摄入过量而导致血糖升高。糖尿病患者一定要注意监测血糖,如果出现心慌、手抖、出汗等低血糖的症状,如果监测血糖以后达到低血糖的诊断标准,要及时食用糖类物质,比如糖果、饮料等等。

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