蜂蜜柠檬水适量的饮用是可以减肥的，如果在早上吃饭前空腹喝一杯蜂蜜柠檬水可以促进肠胃蠕动，加快肠胃对宿食的消化和代谢，及时排出体内的宿便和其他毒素，缓解便秘的问题，同时对皮肤也有很好的养护作用。
如果在饭前一段时间内饮用柠檬水，不仅有一定的饱腹感，减少正常高油、高脂食物的摄入，还能够刺激胃液分泌加快食物消化、吸收，也可以避免饭后出现因饭菜油腻而感到恶心，或者是过度积食的临床症状，但是蜂蜜柠檬水不能够成为温开水的替代品长期饮用，因为蜂蜜柠檬水中一定量的柠檬酸成分，会破坏钙的吸收，对生长发育产生不好的影响。