枸杞子的热量用卡路里的单位来计算，100g枸杞子大概是250-260kcal之间，即总热量。枸杞子的热量不能算是高，里面除了含有糖分以外，还含有蛋白质、碳水、脂肪、维生素，维生素A含量还比较高，含有1600μg的维生素A。
枸杞子性味甘平，有补益肝肾的作用，同时可以清头明目，对眼睛的疾病很有好处，枸杞子滋补肝肾，可以用于肝肾阴亏的患者。