预防甘油三酯高，可以通过饮食、药物以及必要时的手术治疗。对于高甘油三酯血症如果为家族性，建议进行基因学的相关检查。饮食上的控制，建议低盐、低脂饮食，建议植物性食物饮食为主，多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果，少吃饱和脂肪酸、胆固醇和钠。
对于肉食建议以瘦肉和白肉为主，白肉主要指去皮禽肉和鱼肉。另外对于甘油三酯高，可以使用贝特类或他汀类药物的应用，对于家族性高甘油三酯血症的患者，必要时可以进行血液超滤等方法进行治疗。对于高甘油三酯血症，需要给予系统性的相关治疗。