吃人参对身体有很大的作用，可以补气固脱、健脾益肺、宁心益智，还可以养血生津等等一系列的功效。
临床上通过人参的服用可以明显的改善体质，针对于长时间患病的患者，或者患有大病的患者，大量失血的患者等等，所导致的身体虚弱、精神疲惫，还有食欲下降，甚至恶心、呕吐等等，这些都适合通过人参对身体进行补益、调治。对于呼吸系统的疾病出现的患者气短、咳嗽、喘憋，这些也适合应用人参补充肺气，使其肺部的功能得到恢复。
另外，对于身体出现的其它的虚弱症状，像失眠、多梦、健忘、心慌、多汗，以及口渴、尿频、阳痿等等都可以进行治疗。