如果喝完咖啡之后一直拉肚子，应该分成两种情况考虑：
1、如果只是偶尔出现一次，考虑是否是咖啡存在质量问题。
2、如果经常出现这类情况，应该考虑是否患者存在肠胃不太好的情况，咖啡有一定的刺激作用。
对于本身就患有结肠炎或者慢性胃炎的人群，喝完咖啡之后就会导致大量的胃酸分泌，会促进胃肠蠕动，更容易出现明显的腹痛、腹泻的现象。所以这类人群尽量不要选择喝浓茶或者咖啡，必要的情况下需要到医院接受胃肠镜检查，就能够了解原因，最终可以获得针对性的治疗。