白茯苓怎么吃

2023-06-02 14:37

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白茯苓也就是茯苓,是一味中药,吃法既可以入药,与其他药共同配伍服用,也可以作成食物食用,如可以磨粉后做成茯苓饼、茯苓糕、茯苓粥等食物来食用。
白茯苓来源于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,药性甘、淡、平,归心经、肺经、脾经和肾经,功效与作用是利水渗湿、健脾宁心,用于治疗水肿、尿少、痰饮眩悸、脾虚、食少、便溏、泄泻、心神不安、惊悸、失眠等。许多经典名方中也有茯苓,比如像五苓散、参苓白术散、归脾汤等都含有茯苓,茯苓是药食同源的中药,也就是说既是食物又是药物。

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