胃疼是消化系统疾病一种常见的症状，一吃辣就胃疼考虑对辣的敏感性比较高，而且辛辣刺激性的食物，对于胃黏膜本来就是一种过于的刺激，所以胃黏膜会出现一定的反应，胃疼也就是机体的保护反应在临床上的一种表现。一吃辣就胃疼，建议尽量以后少吃辣，或者以清淡易消化的饮食为主，而且如果长期吃辣对胃黏膜造成了一定的损伤，比如胃炎甚至出现糜烂、出血、小溃疡等，有可能会使病情逐渐向前发展，并诱发为其他不太理想的疾病，所以一吃辣就胃疼的原因和机理都同上述，以后尽量建议清淡易消化的饮食，减少辛辣刺激性食物的摄入。