病人一吃东西就想拉屎，这种情况如果是长期存在，多考虑肠易激综合征或功能性胃肠病的可能性。如果是最近2-3天才出现，则要排除急性胃肠炎或胃肠型感冒的可能性，两种情况需要化验大便常规加电子结肠镜来明确。
如果明确为肠易激综合征或功能性胃肠病，需要用得舒特加整肠生调理。如果明确为急性胃肠炎，则需要使用复方黄连素或诺氟沙星等药物治疗。如果明确为胃肠型感冒，则需要使用抗病毒口服液或藿香正气水治疗。
如果发现解出的大便里有未消化的食物残渣，需要加用多酶片等药物治疗。在饮食上，这两类疾病都要少吃辛辣、油炸等刺激性食物，不要喝酒，以清淡的食物为主。