能够降低血压的水果和蔬菜有很多种，其中高钾的蔬菜，如含钾大于300mg/100g的蔬菜，就有降低血压的作用，如羽衣甘蓝、红苋菜、芥蓝还有口蘑、香菇、南瓜、红心萝卜等。富含高钾的水果也能够降低血压，每天如果能吃够200-350g的高钾水果，对于降低血压是有一定作用的，富含高钾的水果有菠萝蜜、香蕉、山楂、鳄梨以及鲜枣，鲜枣当中的维生素C含量也很多，它的降压作用效果也很好。像西柚这类的水果，含钾非常的丰富，它的降压效果也非常好。但是光靠食用水果和蔬菜来降低血压是不科学的，他们只起到辅助的作用，需要在医生的指导下口服降压药物，再辅以吃这些能够控制血压的水果和蔬菜，会起到很好的作用。