头部受伤要吃什么
2023-11-11 15:47:34收听:26521
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头部受伤要吃什么
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头部受伤的食谱分为清醒与昏迷两种不同的情况,在清醒的时候主要是给予一些高蛋白的饮食,促进伤口的愈合;昏迷的时候主要是因为不能够经口进食,需要经鼻饲管喂食,这时候喂养原则也是高蛋白饮食,但是需要把食物磨碎。
另外特别强调,并不是老百姓观念中的给病人炖汤,比如骨头汤、鱼汤,这些汤并没有多大的营养价值,营养物质实际上是在蛋白质上,也就是常说的在食物渣滓上。
不管这个汤熬一通宵,汤里面还只是油脂和盐分,因此强调如果要给病人喂食,要求把炖的汤渣滓搅碎,让这些蛋白质能够实实在在的被病人利用,才是最好的食谱。另外在盐分上面,要求跟平常的盐分是一致的,只是油要少放。
另外特别强调,并不是老百姓观念中的给病人炖汤,比如骨头汤、鱼汤,这些汤并没有多大的营养价值,营养物质实际上是在蛋白质上,也就是常说的在食物渣滓上。
不管这个汤熬一通宵,汤里面还只是油脂和盐分,因此强调如果要给病人喂食,要求把炖的汤渣滓搅碎,让这些蛋白质能够实实在在的被病人利用,才是最好的食谱。另外在盐分上面,要求跟平常的盐分是一致的,只是油要少放。
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