末梢血糖是采用毛细血管的全血，用血糖仪测定静脉血糖。静脉血糖是静脉血清或者血浆葡萄糖，通过抽血送实验室进行检测。
在空腹状态下，毛细血管的指血，也就是末梢血糖，通常低于实验室测定的静脉血糖的12%左右，但是在餐后或者服汤以后，毛细血管的末梢血糖与静脉血浆血糖较为接近。这是由于在空腹的状态下，全血受红细胞压积的影响较大，因此末梢血糖低于静脉血糖，在餐后，动脉血糖高于全血血糖和静脉血糖，因此末梢血糖与静脉血糖较为接近。