胃镜检查后多久可以吃东西，一般如果没做特殊介入性的治疗，仅仅是检查胃镜，多数情况下可能不需要病理组织活检，即使做了一两块简单组织的活检，胃的这种愈合能力很强。
一般由于这种活检取的组织很少，就取的是一些上皮黏膜和黏膜下，所以这么一点组织不会引起很严重的问题，像大出血或者穿孔不会出现，对于恢复正常进餐不需要太长时间。但是做这种活检，大夫往往告知病人一般两个小时后再吃东西，不要过热，也是避免可能造成局部出血的问题。
更主要的问题是病人做检查可能咽部要喷麻药，或者是全身有一个麻醉过程，担心做完后马上吃东西、喝水，会造成局部的吞咽障碍，可能会出现呛和出现吸入的情况。所以没做什么特别治疗的，大概镜检后两小时就可以吃，但是提倡不要吃太热，不要有太强刺激性的，太硬的东西。