对于孩子怎么吃都不胖的原因，考虑是饮食结构不合理、吸收能力较差，具体如下:
1、饮食结构不合理：如果孩子每次吃的食物主要是碳水化合物、淀粉、粗纤维等，摄入的脂肪以及蛋白质的成分过少，也就是孩子经常以素食为主，这种情况下往往会造成虽然吃的比较多但是不胖的结果。需要给孩子及时调整饮食结构，尽量营养均衡、荤素搭配；
2、吸收能力较差：如果孩子的脾胃运化能力不好，不能够将肠道中摄入的营养较好的吸收、利用，导致孩子怎么吃也不胖。可以给孩子及时调理脾胃，比如可以应用平胃散、枳术颗粒等药物来缓解。