北京大学第三医院
风湿免疫科
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治痛风可食用樱桃，樱桃可降低尿酸，减少痛风发作。但樱桃价格较高，性价比较低。富含维C的食物均可能对痛风有好处，国外有研究表示，服用维C的患者尿酸降低。但含维C的食物和吃维C不同，因为两者的浓度、剂量不可同日而语，所以此推荐并非绝对正确。
另外，苏打水可能促进尿酸排泄、减少重吸收、降低尿酸，可能减少痛风发作。市场上的小苏打饮料多含糖，对痛风不好，含糖苏打水不合适高尿酸血症、痛风患者，虽然小苏打能降低尿酸，但甜饮料又会升高尿酸，降低尿酸的作用会大打折扣。所以，一定要喝不含糖的小苏打水。
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"对于痛风，食物影响是比较大的，所以一般避免高嘌呤食物，吃低嘌呤含量的食物，并吃低热能的膳食，能量不能大，食物最好是精致的米面，包括各种谷类的制品、水果、蔬菜、牛奶、奶制品、鸡蛋，这些是嘌呤含量比较低的，如果吃这些，不会诱发痛风，而且痛风的病人一定要多饮水，每天在2000mL以上。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/01/29收听(20788)
痛风患者最好的食物选择，如下所示：1、食用促进尿酸代谢的食物，饮水并结合运动，促... 陈晚先│武汉市第三医院 2018/01/03播放(71550)
痛风患者最好的食物选择，如下所示：
1、食用促进尿酸代谢的食物，饮水并结合运动，促...
陈晚先│武汉市第三医院
2018/01/03播放(71550)
"痛风，首先，应该吃低嘌呤的饮食或者低热量的饮食，可以吃动物蛋白、牛奶、奶酪、鸡蛋这些，还有精磨的米面，还可以吃碱性食物，包括新鲜蔬菜、水果，吃一些含钾、钠、钙、镁多的食物，可以吃一些胡萝卜、黄瓜、白菜、葱头、山芋、茄子、冬瓜、土豆、西红柿、南瓜等，这些食物对痛风没有影响，而且嘌呤含量低，不会引起痛风发作。"
2018/01/12收听(57738)
"痛风患者不能吃含嘌呤高的食物，应以低嘌呤食物为主。高嘌呤食物主要有动物内脏，尤其是动物的心、肝、肾，还有海鲜、沙丁鱼、带鱼、鸡汤、肉汤等高嘌呤食物也应该避免。痛风患者还应限制饮酒。主食应以细粮为主，如精面粉做的面食、精大米等，不宜吃粗粮，因为细粮制品中嘌呤含量较粗粮少。含嘌呤较少的食物，还有鸡蛋、鸭蛋、牛奶等。水果、蔬菜如胡萝卜、萝卜、番茄、白菜、土豆等含嘌呤少，为痛风患者的推荐食品。但有些蔬菜也含有较高的嘌呤，如韭菜、黄豆芽、豌豆苗、菜花、紫菜、菌类等，最好不吃或少吃。"
沈祥立│湖北省中西医结合医院
2018/09/17收听(21148)
对于痛风患者而言更重要的是饮食控制，没有任何一种食物需要额外多吃。因为目前并没有发现非常可靠的... 穆荣│北京大学第三医院 2018/12/17播放(62646)
对于痛风患者而言更重要的是饮食控制，没有任何一种食物需要额外多吃。因为目前并没有发现非常可靠的...
穆荣│北京大学第三医院
2018/12/17播放(62646)
痛风跟饮食之间的关系，目前来讲，还不是很确定，不同国家的指南，有不同的看法。美国的指南里面就认... 吴军│武汉市第三医院 2018/03/05播放(54588)
痛风跟饮食之间的关系，目前来讲，还不是很确定，不同国家的指南，有不同的看法。美国的指南里面就认...
吴军│武汉市第三医院
2018/03/05播放(54588)
痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶沉积在关节或者组织周围，所产生的晶体性关节炎，对于痛风患... 刘爱华│北京医院 2023/09/01播放(31128)
痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶沉积在关节或者组织周围，所产生的晶体性关节炎，对于痛风患...
刘爱华│北京医院
2023/09/01播放(31128)
痛风最主要的原因是高尿酸血症，尿酸是嘌呤的最终代谢产物。痛风患者提倡低嘌呤饮食，尽量不要食用高... 施春花│江西省人民医院 2019/03/16播放(73534)
痛风最主要的原因是高尿酸血症，尿酸是嘌呤的最终代谢产物。痛风患者提倡低嘌呤饮食，尽量不要食用高...
施春花│江西省人民医院
2019/03/16播放(73534)
痛风是体内嘌呤代谢异常导致，其中食物可导致体内尿酸升高20%，痛风患者除药物治疗外，饮食治疗也... 聂秀玲│天津医科大学代谢病医院 2018/04/02播放(75732)
痛风是体内嘌呤代谢异常导致，其中食物可导致体内尿酸升高20%，痛风患者除药物治疗外，饮食治疗也...
聂秀玲│天津医科大学代谢病医院
2018/04/02播放(75732)
"在回答这个问题时候，只要知道痛风，尽量不要吃什么东西就好了。首先痛风告诉大家的是高嘌呤的食物肯定是不主张吃的，尤其从饮料的角度，啤酒、白酒都是不能喝的，另外像动物内脏、肉汤、鱼汤包括海鲜，还有牛羊肉，都是尽量不吃或者少吃的，海鲜里能够吃的就是像海蜇、海参一类的食物，是低嘌呤的。\r"
刘燕鹰│首都医科大学附属北京友谊医院
2017/07/04收听(15966)
痛风患者无需刻意进食某种食物，除特殊食物需避免外，平衡饮食即可。由于多数痛风患者伴随高血糖、高... 许峰│江门市五邑中医院 2018/07/23播放(86488)
痛风患者无需刻意进食某种食物，除特殊食物需避免外，平衡饮食即可。由于多数痛风患者伴随高血糖、高...
许峰│江门市五邑中医院
2018/07/23播放(86488)
关于痛风的饮食控制方面，何种食物最好，低嘌呤饮食，具体何种食物是低嘌呤，蔬菜类是低嘌呤的食物，... 祝开思│解放军305医院 2019/10/02播放(67914)
关于痛风的饮食控制方面，何种食物最好，低嘌呤饮食，具体何种食物是低嘌呤，蔬菜类是低嘌呤的食物，...
祝开思│解放军305医院
2019/10/02播放(67914)
痛风不能吃的食物首先为酒精，白酒和啤酒均不可饮用。因为白酒和啤酒饮用后会在体内产生乳酸，乳酸会... 陈晚先│武汉市第三医院 2018/01/03播放(88342)
痛风不能吃的食物首先为酒精，白酒和啤酒均不可饮用。因为白酒和啤酒饮用后会在体内产生乳酸，乳酸会...
2018/01/03播放(88342)
痛风的发作与饮食密切相关，改革开放后随人们生活水平升高，痛风发作率亦急剧上升。痛风患者需调整饮... 张华东│中国中医科学院广安门医院 2018/04/18播放(99996)
痛风的发作与饮食密切相关，改革开放后随人们生活水平升高，痛风发作率亦急剧上升。痛风患者需调整饮...
张华东│中国中医科学院广安门医院
2018/04/18播放(99996)
尿酸产生由于高嘌呤食物引起，如果有高尿酸血症或者痛风发作，吃低嘌呤食物对病人更好。什么是低嘌呤... 张奉春│北京协和医院 2018/10/25播放(53000)
尿酸产生由于高嘌呤食物引起，如果有高尿酸血症或者痛风发作，吃低嘌呤食物对病人更好。什么是低嘌呤...
张奉春│北京协和医院
2018/10/25播放(53000)
痛风与日常高嘌呤饮食密切相关，故应禁止海鲜、动物内脏、啤酒及浓肉汤、肉汁这四类高嘌呤食物的摄入... 马桂琴│中国中医科学院广安门医院 2018/07/27播放(72678)
痛风与日常高嘌呤饮食密切相关，故应禁止海鲜、动物内脏、啤酒及浓肉汤、肉汁这四类高嘌呤食物的摄入...
马桂琴│中国中医科学院广安门医院
2018/07/27播放(72678)
痛风的饮食控制是目前很多患者比较关注的，其饮食注意事项如下：1、尽量避免食用高嘌... 史冉庚│深圳市罗湖区人民医院 2019/02/02播放(92556)
痛风的饮食控制是目前很多患者比较关注的，其饮食注意事项如下：
1、尽量避免食用高嘌...
史冉庚│深圳市罗湖区人民医院
2019/02/02播放(92556)
"脚部出现痛风关节炎，也是痛风病的常见症状。痛风病的饮食，以低嘌呤的食物为主，主要是谷类、麦类、米类、甘薯，还有大部分的蔬菜、大叶类的蔬菜一般都属于碱性食物，可以多吃。但要排除芽类的蔬菜，比如黄豆芽、绿豆芽、花菜，嘌呤含量也比较高，尽量不吃。同时还应该多饮水，多饮碱性水，平时可以口服碳酸氢钠片控制尿酸。其它一类的，主要在于可以吃中药食疗，比如荷叶、百合、茯苓、绿豆，这些清热利湿的都能起到排泄尿酸的作用，可以多吃。"
王新义│河南省中医药研究院附属医院
2019/08/30收听(20266)
"痛风的患者尽量少食用高嘌呤含量的食物，主要包括动物内脏，各种肝、肾、心，猪肉、牛肉、羊肉、贝类、凤尾鱼、沙丁鱼、金枪鱼，豆制品包括豆腐、豆浆、豆芽等。痛风是由于高尿酸血症，也就是是嘌呤代谢紊乱引起的一组代谢性疾病，临床上分为原发性和继发性两大类，多与肥胖、糖脂代谢紊乱、高血压、冠心病有关。一般来说，尿酸随着年龄的增加而增加，尤其是在女性患者绝经期后更为明显，血尿酸的水平高低受种族、饮食习惯、区域、年龄的影响。一般人体中尿酸80%来源于内源性的嘌呤代谢，20%来源于富有嘌呤含量高的食物，所以发生高尿酸血症、痛风时应该到医院进行诊治，仅靠食物只能达到20%的控制量。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/27收听(36512)
痛风患者的饮食控制非常必要，在缓解期饮食控制的一般原则是避免进食高嘌呤饮食，比如动物内脏、肉汤、沙丁鱼、螃蟹等嘌呤丰富的食物。可以适当的食用中等嘌呤的食物，比如鱼、虾、牛肉、豌豆、菠菜等，大部分的水果、蔬菜，还有牛奶、鸡蛋中的嘌呤都很少，可以正常食用。还要严格戒酒，以防急性发作。在痛风的急性期就要以低嘌呤饮食为主，为了促进尿酸排泄，患者应该多饮白开水，每日尽量保证在2L左右。对于合并尿酸结石的患者，建议服用碱性药物或者苏打水，调节尿的pH值，可以促进结石的溶解和排出。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/04/07收听(45316)
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