胰腺癌饮食对于患者康复非常有帮助，胰腺癌饮食首先要注意进行合理搭配，补充患者所需各类营养。就餐有规律性，一日3-5餐，不吃零食，不会引起胰腺不停分泌胰液，加重胰腺功能负担。
为了患者健康，除了饮食合理搭配，应该做好比例分配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质比例。患者饮食要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，食用易消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理烹调方法，如煮、炖、熬、蒸、汆等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因摄入油脂过多而使胰腺过度分泌胰胰液。另外胰腺癌患者身体通常比较虚弱，不能过度劳累和进行长时间运动。
